Receta fácil de pollo con cebolla con brócoli a la manteca

EN:
Plato sano y delicioso.

Un plato simple, fácil y rápido de hacer puede ser muy sabroso, además de ser una opción ideal para los días agitados de la semana. Por eso, queremos eso, queremos enseñarle a preparar un filete de pollo con cebolla con brócoli a la manteca. 

Nuestra receta sirve dos personas si se acompaña con una ensalada y un arroz blando; entonces, ajuste los ingredientes de acuerdo con su necesidad.

LISTA DE INGREDIENTES

  • 400 gramos de filete de pechuga de pollo cortado en cubos
  • ½ cebolla mediana picada
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • ½ brócoli cortado en floretes
  • 2 cucharadas de sopa de manteca
  • 1 cucharada de sopa de aceite de oliva
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

Después de picar y cortar todos los ingredientes, salpimiente el pollo y ponga agua a calentar para cocinar el brócoli. Mientras el agua se calienta, podemos freír el pollo.

En una sartén, ponga a calentar una cucharada de sopa de manteca y el aceite de oliva. Cuando esté bien caliente, agregue los cubos de pollo y fríalos hasta dorarlos revolviendo de vez en cuando para que quede bien uniforme. 

Mientras el pollo se fríe en la sartén, en cuanto el agua de la olla empiece a hervir, agregue el brócoli y cocínelo 2 minutos. Retírelo de la olla, salpimiente y déjelo descansar. 

Con el pollo bien dorado, agregue la cebolla picada y rehóguela aproximadamente 1 minuto revolviendo sin parar. Agregue entonces el ajo y rehogue 30 segundos más. 

Ahora, para finalizar, agregue la segunda cucharada de manteca y el brócoli a la sartén. Basta rehogar uno o dos minutos más antes de servir. ¡Buen provecho! 

Comentários