Receta de muslo de pollo marinado con vinagre y ajo

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Pollo crocante por fuera y suculento por dentro.

Una marinada es siempre una buena idea para agregar aromas y sabores a cualquier corte de carne. Entonces, queremos enseñarle a preparar muslo de pollo asado al horno y previamente marinado. 

LISTA DE INGREDIENTES

  • 12 muslos de pollo
  • 3 cucharadas de sopa de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de sopa de salsa inglesa
  • 4 dientes de ajo pisados
  • 1 cucharadita de té de ají molido
  • ½ vaso de aceite de oliva 
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto

MODO DE PREPARACIÓN

En un recipiente con tapa o bolsa hermética, mezcle todos ingredientes con excepción del pollo, la sal y la pimienta negra. 

Después, condimente los muslos de pollo con sal y pimienta y agréguelos a la marinada. Llévelos a la heladera y déjelos descansar por un mínimo de dos horas, pero preferentemente, de la noche al día. 

Precaliente el horno a 200ºC. Acomode los muslos de pollo en una asadera - sacúdalos para retirar cualquier exceso de marinada. Llévelos al horno y áselos 40 minutos, pero dándolos vuelta a la mitad del tiempo. 

En cuanto la piel de los muslos de pollo esté crocante y dorada, están listos. ¡Buen provecho! 

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