Como hacer pizza de panceta, pepperoni y hongos

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Pizza casera y deliciosa.

Nosotros ya le enseñamos a preparar una pizza casera de carne. Entonces, hoy queremos enseñarle una pizza con otro relleno, esta vez, panceta, pepperoni y hongos. 

En esta receta, vamos a mostrarle cómo preparar el relleno. Para ver nuestra receta de masa de pizza casera, basta ver la publicación sobre la pizza casera de carne.

LISTA DE INGREDIENTES

  • 200 gramos de panceta en lonchas
  • 100 gramos de hongos de su preferencia picados
  • 100 gramos de pepperoni
  • 100 gramos de queso mozzarella
  • 2 dientes de ajo picados finos
  • Aceite de oliva
  • Salsa de tomate
  • Sal a gusto
  • Pimienta negra molida a gusto
  • Aceitunas descarozadas picadas - opcional

MODO DE PREPARACIÓN

Para comenzar, recordamos que la masa casera de pizza debe descansar por lo menos 2 horas antes de abrirla. Por eso, lea nuestra publicación sobre cómo hacerla y prepárese. 

Con la masa lista y abierta, precaliente el horno a temperatura máxima, ya que la preparación del relleno es muy rápida.

En una sartén, caliente un hilo generoso de aceite de oliva. Agregue los hongos picados y rehóguelos 1 minuto. Agregue el ajo picado y rehóguelo 1 minuto más. Deje descansar. 

En la masa abierta de pizza, ponga un hilo de aceite de oliva. A continuación, agregue una porción de salsa de tomate, pero no exagere para no dejarla ensopada. Vierta la salsa en el centro de la masa y, usando un cucharón o cuchara, distribúyala haciendo movimientos circulares.

Ahora, agregue el pepperoni y los hongos rehogados con ajo distribuyéndolos uniformemente. Cubra todo con el queso y, sobre éste, agregue las lonjas de panceta. Si lo desea, también puede poner un poco de aceitunas picadas sobre el queso.

Ahora, basta llevar la pizza al horno y cocinarla unos 7 minutos hasta que todo el queso se derrita y los bordes de la pizza se doren. Sírvala caliente y disfrútela. ¡Buen provecho! 

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